Thích hợp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa biến chứng

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học ,tỏi đen giúp kiểm soát đường huyết, tăng độ nhạy với insulin và cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu trên chuột mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Thích hợp ổn định huyết áp

Tỏi đen có tác dụng loại trừ gốc tự do, chống oxy hóa và làm giảm nồng độ chất oxi hóa MDA trong huyết tương, giúp ổn định huyết áp sau 14 tuần, khoa học đã chứng minh điều này.

Thích hợp giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch

Theo như khoa học nghiên cứu trong tỏi đen có chứa S-allycyl-L-cysteine, Alline, Isoalliin… giúp gia tăng sự đào thải choslesterol và giảm hấp thu cholesterol xấu qua màng ruột, qua đó làm giảm độ lipid trong máu.

Thích hợp tăng cường hệ miễn dịch

Theo nghiên cứu trong tỏi đen có hàm lượng kháng sinh tự nhiên Allicin rất cao và bổ sung 18 loại acid amin. Chính vì vậy tỏi đen có khả năng tăng cường sức đề kháng và được ví như "áo giáp" của hệ miễn dịch.

Thích hợp trong việc chống oxi hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

Khoa học nghiên cứu tỏi đen có khả năng thu dọn gốc tự do vượt trội, giúp ngăn ngừa lão hóa, giảm stress, bảo vệ tế bào thần kinh và tăng cường trí nhớ.